カニ缶ピラフ レシピ・作り方

「カニ缶ピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たまにはちょっと贅沢に、カニ缶で作るピラフはいかがですか。カニ缶を汁ごと使うことによって、お米の一粒一粒にカニの旨味が染み込んだ、とても美味しいピラフです。具材を炒めたら温かいご飯と調味料を混ぜるだけの簡単レシピなので、ぜひ試してみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • カニ缶100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん30g
  • ピーマン1個
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①白こしょう適量
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮はむいておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとにんじんを、みじん切りにします。
  3. 2.
    ピーマンの種とヘタを取り、みじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れ弱火にし、1と2を入れてじっくり炒めます。
  5. 4.
    全体がしんなりしてきたら、ごはんと①を入れ強火にして炒めます。
  6. 5.
    ごはんに軽く焼き色がついて香ばしい香りがたったら、強火のままカニ缶を汁ごと加えて、一気に混ぜ合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。カニ缶を汁ごと使用するため、ごはんは少し固めの方が作りやすいです。

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