料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

トマトの肉詰めアンチョビ風味

「トマトの肉詰めアンチョビ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるおかずレシピです。 オーブントースターで焼いている間にフライパンで他のおかずを作れるので時短になります。 アンチョビペーストを使っているのでお酒にもよく合います。 おつまみとしても作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • トマト4個
  • ニンニク1片
  • アンチョビペースト小さじ1.5
  • 豚ひき肉100g
  • 塩こしょう適量
  • ピザ用チーズ30g
  • パン粉大さじ1

手順

  1. 1.
    トマトのへたの部分を1㎝くらいの厚さに切り、中身をくりぬきます。 中身は刻んでください。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに豚ひき肉を入れて塩こしょうと刻んだトマトの中身と2、アンチョビペーストを加えこねます。
  4. 4.
    くりぬいたトマトに3を詰めて耐熱容器に入れ、チーズとパン粉を乗せ、オーブントースターで15分程度焼きます。
  5. 5.
    チーズに焼き目がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

破れてしまうのでトマトの中身をくりぬく時は薄くしすぎなようにして下さい。
アンチョビペーストを入れすぎると塩辛くなってしまうのでお好みで調整して下さい。
アルミホイルをかけることで表面が焦げすぎてしまうのを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ちゃ
2017年04月24日

アレンジして作りました!
かなり美味しかったです!

コメント

ツナ
ツナ
オーブンの予熱は必要でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブントースターで焼いているので予熱は必要ありませんが、
オーブンで焼く場合は予熱してください。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
aym
aym
美味しく作れました^ ^レシピありがとうございました。
5ヶ月前
桔梗
桔梗
アンチョビが苦手です代わりになるものありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アンチョビは抜いて頂いてもお作り出来ますが、塩の量を少し増やしてみてください!
5ヶ月前
み
トマトを焦がすのですが、この焼き具合で中のお肉にしっかり火は通りますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のトースターの火力の違いにもよりますが、加熱が足りない様でしたらしっかりとお肉に火を通して下さいね
6ヶ月前

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