食パンで作る!バインミー風トーストサンドイッチ レシピ・作り方

「食パンで作る!バインミー風トーストサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人気のベトナム料理「バインミー」を食パンで手軽に作っちゃいましょう! 美味しさの決め手はなます! 暑い季節もさっぱりもりもり食べられます。 野菜がたくさん摂れるのも嬉しいですね。 なますを基本の具材にして、アレンジも楽しんでみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 食パン (6枚切り)4枚
  • にんじん50g
  • 大根50g
  • ハム50g
  • パクチー適量
  • ①塩少々
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①ナンプラー小さじ1
  • 有塩バター適量

作り方

  1. 準備.
    パクチーは2cm幅に刻んでおきます。 オーブントースターで食パンをこんがり焼き目が付く位焼きます。
  2. 1.
    にんじんと大根は細切りにします。
  3. 2.
    ①の調味料を合わせて1を入れて、なますを作ります。
  4. 3.
    3の一方にバターを塗り、2とハムを載せ、お好みの量のパクチーを入れてもう一枚のパンではさみます。それを二つに切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

具のハムはローストチキンやローストビーフなど、お好きなお肉でアレンジ可能です。
もちろん食パンをフライパンに変えて、通常のバインミーも楽しめます。
お使いのトースター機種によって異なりますので、食パンを焼く際の焼き加減はご調整下さい。

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