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まろやか美味しい チーズスンドゥブ　レシピ・作り方

「まろやか美味しい チーズスンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(40)
ピリッと辛い韓国風スープ、スンドゥブにチーズを加えた一品です。チーズを入れることでまろやかでコクのある味わいになります。鶏もも肉とエビの旨味たっぷり、おいしいスープですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタをとって綺麗に洗っておきます。
  • 1ニラを約3cm幅に切ります。えのきは石づきを切りほぐします。豆腐は水気を切り、一口大に崩します。
  • 2鶏もも肉を約3cm角に切ります。
  • 3中火で温めた鍋にごま油をひき、香りがたったら2を加え炒めます。焼き色が付いたらエビを加えエビの色が変わるまで炒めます。
  • 43に(A)を入れ沸騰させたら、弱火にし(B)、1を加え蓋をし、ニラがしんなりするまで煮込みます。
  • 54を器に盛り付け、ピザ用チーズ、卵黄、刻みのりを飾って完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を半分みそに変えるとよりまろやかな味に変わりますのでおススメです。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コクのあるキムチとマイルドなチーズの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。鶏肉やエビの旨味と、とろけるチーズ、とろ～り卵が絡み合い、まろやかな味わいに仕上がります。お好みでコチュジャンの量を調整でき、海苔をトッピングすると旨味が更にアップ。白菜や長ネギなどの野菜を加えたり、シメにご飯やうどんを入れてアレンジも楽しめます。寒い日に体が温まる満足度の高いメニューです。

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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