韓国風そぼろ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんは5mm角に切ります。
3. 2. ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れて香りが立ったら1を入れ中火でしんなりするまで炒め、牛豚合びき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
5. 4. 牛豚合びき肉の色が変わったら2を入れ、さっと炒め合わせたら(A)を加えて中火で炒め、汁気がなくなり、牛豚合びき肉に火が通ったら、火から下ろします。
6. 5. 皿に盛って完成です。