カップで可愛く!ミニちらし寿司 レシピ・作り方

「カップで可愛く!ミニちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も華やかな、カップを使ったちらし寿司です。 お子様でも食べやすく、とっても可愛いので、喜ばれること間違いなし! おもてなしの料理としてもぴったりです。具材はお好みでアレンジして是非作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:800円前後
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材料(4人前)

  • サーモン (刺身用)120g
  • マグロ120g
  • エビ (ボイル)100g
  • 卵焼き100g
  • 桜でんぶ大さじ2
  • とびこ大さじ2
  • 大葉3枚
  • 黒いりごま大さじ1
  • ごはん600g
  • ①酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ②めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ②ごま油大さじ1
  • 刻みのり適量

作り方

  1. 準備.
    卵焼きを作っておきます。ご飯を固めに炊いておきます。
  2. 1.
    ①を合わせておきます。
  3. 2.
    温かいごはんに1を散らしながら入れ、切るように混ぜ合わせ、黒いりごまを入れて更に混ぜ合わせます。
  4. 3.
    大葉を千切りにします。
  5. 4.
    卵焼き、エビ、マグロ、サーモンを1cm角に切ります。
  6. 5.
    4をボウルに入れ、②を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    カップに、2、3、2、桜でんぶ、2、5の順に乗せます。
  8. 7.
    6に、とびっこを乗せ、刻みのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんは固めに炊いて下さい。
①をごはんと混ぜ合わせる際は、ごはんは温かい状態で混ぜ合わせて下さい。
①の代わりに、寿司酢を使用しても構いません。
黒ごまではなく、白いりごまでも美味しくお召し上がり頂けます。
カップはお好みのサイズをご使用下さい。
調理後はお早めにお召し上がり下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ねねぼーぼ
2018年03月12日

春だから桜の塩漬けのっけたよ🌸

たべれぽ
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ねねぼーぼ
2018年03月12日

かわいい瓶があったので入れてみたよ。

たべれぽ
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ばぱ
2018年03月03日

ひな祭りの日に作りました(^^)
カップがなかった、、、(TT)けど美味しくいただきました。

コメント

小巻
小巻
子供の誕生日に作ります。
酢飯ですが すし酢を使う場合も砂糖と塩を入れた方が良いのですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寿司酢を使う場合は、砂糖と塩は省いてください。
コツ・ポイントにも書かせていただいていますので、合わせてご確認くださいね。
素敵なお誕生日になりますように!
12ヶ月前
つきなぎさ
つきなぎさ
ひな祭りなんで、作ろうとおもいます
\(^▽^@)ノタイムリーなレシピ★
嬉しいです(^0^*
1年前

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