そうめんで!トマトとツナの冷製カッペリーニ風 レシピ・作り方

「そうめんで!トマトとツナの冷製カッペリーニ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたくなる、さっぱりとしたアレンジそうめんのレシピです。 オリーブオイルとポン酢で味付けし、冷静カッペリーニ風に仕上げました。 トマトとツナの相性も抜群ですよ。仕上げに乗せた大葉と一緒にお楽しみください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • トマト (200g)1個
  • 大葉6枚
  • ツナ70g
  • そうめん (1人前50g)100g
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    ツナは油抜きをしておきます。
  2. 1.
    トマトを角切りにします。
  3. 2.
    大葉を千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。 更に1とツナを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れて表示時間通りに茹でます。 茹で上がったら冷水で流し、水気を良く切ります。
  6. 5.
    3に4を加えてよく和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、仕上げに2を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

味の濃さは、ポン酢の量を変えてお好みで調整して下さい。
そうめんの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。

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