豚のセモリナ香草焼き レシピ・作り方

「豚のセモリナ香草焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セモリナ粉を衣にした、豚肉の香草焼きのご紹介です。セモリナ粉をまぶして焼くと、サクサクとした食感になり、とっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ちょっとしたおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 衣の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。
  2. 2. 豚肉の脂の部分に包丁で4箇所くらい切れ目を入れて両面に軽く塩胡椒したら、衣を両面にまぶします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを中火弱で熱し、両面をじっくりとこんがりきつね色になるまで焼きます。
  4. 4. 食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、紫玉ねぎとくし切りレモンを添え、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉の脂の部分に数箇所切り込みを入れることで焼いた時に肉が縮むのを防ぎます。 セモリナ粉がない場合は、パン粉でも代用可能です。

たべれぽ

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