もちもち水餃子 レシピ・作り方

「もちもち水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単にできる!水餃子のご紹介です。 タレも工夫して、いつもとは違う胡麻タレで食べればご飯がもりもりすすみ、飽きがこずずっと美味しく召し上がれます。 餃子は、揚げ、焼き餃子にも応用が出来ますので、是非お試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:200円前後
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材料(15個分)

  • 豚ひき肉190g
  • キャベツ1枚
  • ニラ1本
  • 餃子の皮15枚
  • ラー油お好み
  • かいわれ大根適量
  • ①創味シャンタン小さじ1/4
  • ①ごま油小さじ1
  • ②ねりごま大さじ2
  • ②めんつゆ大さじ1
  • ②水大さじ2
  • ②すりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    シャンタンは水で溶いておきます
  2. 2.
    キャベツとニラはみじん切りにします
  3. 3.
    ボウルにひき肉、2と①を入れて手でよく
  4. 4.
    餃子の皮とお水を用意し、3の餡を包んでいきます
  5. 5.
    沸騰したお湯に4を入れ、浮き上がってきたら取り出して冷やします
  6. 6.
    ②をを合わせ上からかけお好みでラー油をかけます

料理のコツ・ポイント

水餃子は暖かく食べても、冷やしても美味しく召し上がれます。
シャンタンは中華スープの素でも代用出来ます。
付け合わせの野菜はお好みの物を使用して下さい。
キャベツとニラは大きく切ると混ざりにくくなってしまうので、細かく切って下さい。

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