料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もちもち水餃子

「もちもち水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単にできる!水餃子のご紹介です。 タレも工夫して、いつもとは違う胡麻タレで食べればご飯がもりもりすすみ、飽きがこずずっと美味しく召し上がれます。 餃子は、揚げ、焼き餃子にも応用が出来ますので、是非お試し下さい。
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】15個
豚ひき肉 190g
キャベツ 1枚
ニラ 1本
餃子の皮 15枚
ラー油 お好み
かいわれ大根
①シャンタン 小さじ1/4
(シャンタンを溶くお水 1/4)
①醤油 小さじ1/2
①ごま油 小さじ1
②ねりごま 大さじ2
②めんつゆ 大さじ1
②水 大さじ2
②ごま油 小さじ1
②すりごま 小さじ1

【手順】
1.シャンタンは水で溶いておきます
2.キャベツとニラはみじん切りにします
3.ボウルにひき肉、2と①を入れて手でよく
練ります
4.餃子の皮とお水を用意し、3の餡を包んでいきます
5.沸騰したお湯に4を入れ、浮き上がってきたら取り出して冷やします
6.②をを合わせ上からかけお好みでラー油をかけます

料理のコツ・ポイント

水餃子は暖かく食べても、冷やしても美味しく召し上がれます。
シャンタンは中華スープの素でも代用出来ます。
付け合わせの野菜はお好みの物を使用して下さい。
キャベツとニラは大きく切ると混ざりにくくなってしまうので、細かく切って下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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d01tsumath
2017年04月06日

中のタネにシソを入れて、梅だれソースで作ってみました。
皮の閉じが緩かったのか、茹でてる最中に中身が出てしまいました。
コツとかありますか?

たべれぽ
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かんなし
2017年03月26日

ピリ辛でおいしかったです!

コメント

ままま
ままま
盛り付けしてから時間たったら
お皿や餃子同士くっつきませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
時間が経ちますと餃子同士がくっついてしまったり、食感や風味も落ちますので作りたてをお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。
2ヶ月前
土居桃子
土居桃子
水餃子と焼き餃子のタネは一緒でも問題ないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
同じでも大丈夫ですよ。ぜひアレンジして作ってみて下さいね
3ヶ月前

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