チーズ入り肉団子のトマトソース煮 レシピ・作り方

「チーズ入り肉団子のトマトソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉団子の中にクリームチーズを入れると美味しいです!今回はクリームチーズを使用しましたが、他のチーズでも代用可能なので、お好みのチーズをご使用ください。トマトソースに加える粉チーズの量はお好みで調整してください!
調理時間:30分 (煮込み時間10分)
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • ①合挽き肉250g
  • ①パン粉大さじ1.5
  • ①酒大さじ1.5
  • ①塩こしょう適量
  • ①ナツメグ小さじ1/2
  • ①ローズマリー小さじ1
  • ①卵1/2個
  • クリームチーズ30g
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル大さじ3
  • ②トマト缶200g
  • ②粉チーズ大さじ2
  • ②塩こしょう小さじ1/2
  • ドライパセリ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    ニンニク、玉ねぎは皮を剥きます。卵は溶いておきます。
  2. 1.
    ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに玉ねぎと①を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2を10等分に分けて、クリームチーズを均等に入れて丸めます。
  5. 4.
    3に薄力粉をまぶします。
  6. 5.
    フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ2をひきニンニクを弱火で炒めてから4を入れてオリーブオイル大さじ1を加えて、中火で焼きます。
  7. 6.
    5にある程度火が通ったら、②を入れて10分程煮込みます。
  8. 7.
    6を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにしましょう。その方が、ひき肉と混ぜ合わせる時に混ぜやすいです。卵の量を多くしてしまうと型くずれしてしまい、丸めにくいので気をつけてください。ひき肉はお好みのものをご使用ください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のピリ辛炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background鶏肉と根菜の黒酢煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundタラとたっぷりキャベツの酒蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスのミョウガ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の濃厚アボカドソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください