ブロッコリーとチーズのミルクリゾット風 レシピ・作り方

「ブロッコリーとチーズのミルクリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと2種類のチーズを使い、ミルクリゾット風に仕上げました。材料はシンプルですが、チーズとバターのコクと塩気が効いていて、食べ応えがありますよ。フライパンひとつで簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • ブロッコリー 80g
  • 牛乳 250ml
  • ①ピザ用チーズ 大さじ2
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • 有塩バター 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 粉チーズ (仕上げ用) 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ごはんは水で洗っておきます。
  2. 1. ブロッコリーは粗みじん切りにします。
  3. 2. フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱します。
  4. 3. 有塩バターが溶けたら1を入れて炒めます。
  5. 4. ブロッコリーがしんなりしたら牛乳、コンソメ顆粒を入れて、中火で加熱します。
  6. 5. ブロッコリーに火が通ったらごはん、①を入れて、全体がなじむまで中火のまま加熱します。塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、粉チーズを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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