ピーマンのチーズ肉詰め レシピ・作り方

「ピーマンのチーズ肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番おかず、ピーマンの肉詰めにチーズをのせた一品です。ピーマンの苦味が苦手な方でも、チーズとを加えることで苦味がまろやかになって、食べやすくなりますよ。コンソメとチーズのしっかりとした味付けですので、そのままでも召し上がれます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  2. 1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよ捏ねます。
  5. 4. 1に薄力粉をふり、3を詰めます。
  6. 5. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4の肉面を下にして入れ、焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。
  7. 6. 中まで火が通ったら弱火にしてピザ用チーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにします。チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に付け合わせと共に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーマンの内側に薄力粉をまぶすことで肉詰めがはがれにくくなります。

たべれぽ

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