ピーマンのチーズ肉詰め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
2. 1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ります。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよ捏ねます。
5. 4. 1に薄力粉をふり、3を詰めます。
6. 5. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、4の肉面を下にして入れ、焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。
7. 6. 中まで火が通ったら弱火にしてピザ用チーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにします。チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に付け合わせと共に盛り付けて完成です。