料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

基本のき!カレーライス

「基本のき!カレーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のカレーの作り方です。 ※調理時間は煮込み時間を除いた時間です。 カレールウは辛さが様々ありますので、それに合わせて具材を変えるのも良いです。ルウとは別で素揚げした野菜を添えたりとアレンジも自由自在です。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラブロック190g
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • じゃがいも1個
  • カレールー115g
  • 830ml
  • サラダ油適量

手順

  1. 準備.
    野菜の皮をむいておきます。
  2. 1.
    肉と野菜を一口大にきります。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油をひいたら中火で肉を炒めます。
  4. 3.
    野菜を加え、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。
  5. 4.
    水を加えて15〜20分煮込みます
  6. 5.
    カレールーを加えて完全に溶かしながら10分煮込んで完成です。

料理のコツ・ポイント

具材やお肉はお好みのものを使用してください。
はちみつをいれると、味がまろやかになります。
今回は3種類の野菜を使用しましたが、キノコ類やナスや彩り豊かなパプリカを使用しても美味しく召し上がれます。お好きな食材でぜひ作ってみて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Umi
2017年11月13日

美味しくできました(^ ^)

たべれぽ
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yuquinco
2017年10月30日

2回目✨今回も鶏もも肉で!おいしくできました〜

たべれぽ
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ずき
2017年10月30日

牛肉で!(「・ω・)「
1人分作りました~( ´-` ).。oO ( ♡ )
じゃがいも人参玉ねぎたくさん( 笑 )

たべれぽ
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たまの助
2017年10月27日

基本のき〜( *¯ 罒¯*)

たべれぽ
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yuquinco
2017年10月09日

鶏もも肉&野菜たっぷりで😊ルゥを早く入れてしまい、粉っぽくなってしまいました💦リベンジします!

たべれぽ
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K
2017年10月01日

アレンジでエビとタコを入れてみました◎
美味しかったです

たべれぽ
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m
2017年09月25日

初カレー。中辛が辛くて牛乳足しました

たべれぽ
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はやおき
2017年08月02日

簡単でした!

たべれぽ
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なーこ
2017年07月15日

おいしくできました~(´▽`)♪じゃがいもが溶けてなくなっちゃったのがちょっと残念です(笑)

コメント

ちょこつ
ちょこつ
はちみつはどのタイミングで入れるのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつを入れる場合は、カレールーを入れる前の具材を煮込む段階で入れてください。
出来上がってから入れるとサラサラのゆるいカレーになってしまうので気をつけてくださいね。
5ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
私は、カレーライスが、今一良く造れません。なんかコツみたいなのがあれば教えてください。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上手く作れない時はどうなってしまうのでしょうか。
クラシルではこちらの基本のカレー以外にもカレーのレシピを多数掲載しております。
そちらも参考にしてみてくださいね。
5ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
カレーライスだけど、そうじゃないみたいな。とろみが今一つかなくて、いっぱい小麦粉とかを足しちゃいます。その後、食べたら不味いみたいな。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いのカレールーによって、水分量が変わりますが、とろみがない場合はルーの量が少なかったり、はちみつを入れるととろみがつきにくくなります。
味が薄い場合は、すりおろしたニンニクやショウガ、チャツネやソースなどを隠し味に入れても、美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
有難う御座います。今度やる時に試してみます!クラシルさんのレシピを見ながら作りたいと思います。
5ヶ月前

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