料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

基本のき!カレーライス

「基本のき!カレーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のカレーの作り方です。 ※調理時間は煮込み時間を除いた時間です。 カレールウは辛さが様々ありますので、それに合わせて具材を変えるのも良いです。ルウとは別で素揚げした野菜を添えたりとアレンジも自由自在です。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラブロック190g
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • じゃがいも1個
  • カレールー115g
  • 830ml
  • サラダ油適量

手順

  1. 準備.
    野菜の皮をむいておきます。
  2. 1.
    肉と野菜を一口大にきります。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油をひいたら中火で肉を炒めます。
  4. 3.
    野菜を加え、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。
  5. 4.
    水を加えて15〜20分煮込みます
  6. 5.
    カレールーを加えて完全に溶かしながら10分煮込んで完成です。

料理のコツ・ポイント

具材やお肉はお好みのものを使用してください。
はちみつをいれると、味がまろやかになります。
今回は3種類の野菜を使用しましたが、キノコ類やナスや彩り豊かなパプリカを使用しても美味しく召し上がれます。お好きな食材でぜひ作ってみて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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yuquinco
2017年10月09日

鶏もも肉&野菜たっぷりで😊ルゥを早く入れてしまい、粉っぽくなってしまいました💦リベンジします!

たべれぽ
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K
2017年10月01日

アレンジでエビとタコを入れてみました◎
美味しかったです

たべれぽ
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m
2017年09月25日

初カレー。中辛が辛くて牛乳足しました

たべれぽ
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はやおき
2017年08月02日

簡単でした!

たべれぽ
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なーこ
2017年07月15日

おいしくできました~(´▽`)♪じゃがいもが溶けてなくなっちゃったのがちょっと残念です(笑)

たべれぽ
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まちゅこ
2017年04月27日

具を入れすぎてしまいましたが、味は美味しくできました(*´ω`*)隠し味はウスターソース♡

たべれぽ
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m. m
2017年04月13日

基本のカレー🍛 挽き肉を使い、ほうれん草を添えました。子供向けに甘口ルゥを使ったので 薄い色です。 中濃ソースとケチャップを少し入れました。 大人は 一味を かけて食べました
美味しかったです🎵

たべれぽ
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れいか
2017年04月05日

ちょっと見本観て、後は自分流に変えて
作ってみたよ❗❗😊簡単で美味しいカレー🍛に
なった❗❗😊良かった😚💕得意料理の1つになった🎵🎵もっと上手くなりたい✨

たべれぽ
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okasidaisukigumi
2017年04月04日

上手く出来ました!

コメント

ちょこつ
ちょこつ
はちみつはどのタイミングで入れるのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつを入れる場合は、カレールーを入れる前の具材を煮込む段階で入れてください。
出来上がってから入れるとサラサラのゆるいカレーになってしまうので気をつけてくださいね。
3ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
私は、カレーライスが、今一良く造れません。なんかコツみたいなのがあれば教えてください。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上手く作れない時はどうなってしまうのでしょうか。
クラシルではこちらの基本のカレー以外にもカレーのレシピを多数掲載しております。
そちらも参考にしてみてくださいね。
3ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
カレーライスだけど、そうじゃないみたいな。とろみが今一つかなくて、いっぱい小麦粉とかを足しちゃいます。その後、食べたら不味いみたいな。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いのカレールーによって、水分量が変わりますが、とろみがない場合はルーの量が少なかったり、はちみつを入れるととろみがつきにくくなります。
味が薄い場合は、すりおろしたニンニクやショウガ、チャツネやソースなどを隠し味に入れても、美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
有難う御座います。今度やる時に試してみます!クラシルさんのレシピを見ながら作りたいと思います。
3ヶ月前

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