3色で彩り綺麗!アボカドとサーモンの春巻きサンド レシピ・作り方

「3色で彩り綺麗!アボカドとサーモンの春巻きサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色合いがとても綺麗な春巻きの皮を使った一品です。 サーモンの赤、アボカドの緑、スライスチーズのクリーム色が華やかさを出し、おもてなしのメインとしても使えます。 トマトソースやクリームソースとも相性ばっちりです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • サーモン (刺身用サク)100g
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ハーブソルト小さじ1
  • スライスチーズ2枚
  • 春巻きの皮4枚
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 準備.
    スライスチーズは、半分に切っておきます。
  2. 1.
    サーモンは3cmの幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにアボカドを入れ潰し、2とハーブソルトを入れます。
  5. 4.
    春巻きの皮に1、3、スライスチーズをのせ、綺麗に巻きます。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、4を軽く焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

春巻きの皮は焼く直前に巻きます。
そうすることで水っぽくなりにくいです。
サーモンは刺身用を使ってるので、火を通し過ぎない様にします。
軽く焼き色がつく程度で大丈夫です。
ハーブソルトは、お好みで調整してください。

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