さつまいもチーズの肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1さつまいもは長さ3cmの細切りにし、水に5分程さらします。
• 2豚バラ肉は半分に切ります。塩と黒こしょうをふり、水気を切った1とピザ用チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶします。
• 3フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
• 4焼き色が付いたら、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
• 5豚バラ肉とさつまいもに火が通ったら蓋を外し、(A)を加えて弱火のまま炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6お皿に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。