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もやしとエノキのかた焼きそば風　レシピ・作り方

「もやしとエノキのかた焼きそば風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
レビュー
もやしとエノキのかた焼きそば風のご紹介です。野菜のバリエーションを増やしたり、変えたりしても、おいしく作れますよ！手軽に作れて野菜をたくさん食べられます、是非お試しください！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚肉は2〜3cm幅に切り、人参は千切り、エノキは石づきを取り、ほぐしておきます。 豚肉に塩、酒少々、片栗粉で下味をつけます。
  • 2(B)をボールに入れてよく混ぜます。
  • 3フライパンにごま油をひきます。(B)を円形に広げ、片面を６分焼き、もう片面も6分焼きます。出来上がったら、お皿に出しておきます。
  • 4フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、人参、もやしを加え、火が通ったら(A)を加え、とろみが出るまで煮ます。
  • 53に4をかけて、上から万能ネギをちらしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

②はカリッとなるまで、熱してください。固めの方があんと一緒に食べる際に美味しいです！あまり時間を置きすぎると焦げてしまうので、様子を見ながら作ってください。お好みで辛子や酢をかけても美味しいと思います！

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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