お鍋1つで簡単！鶏と白菜のクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは手でほぐし、白菜・ニンジン・鶏肉は一口大に切ります。鶏肉には塩こしょうを振っておきます。
2. 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を入れ中火で表面の色が変わるまで炒めます。
3. 3 2のフライパンにニンジン・白菜・しめじを入れしんなりするまで中火で炒めます。
4. 4 火が通ったら弱火にし小麦粉を入れよく混ぜ、有塩バターを入れ混ぜながら炒めます。
5. 5 牛乳とコンソメを入れ中火で5分煮込み、お皿に盛り黒コショウとパセリをかけて完成です。