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お鍋1つで簡単！鶏と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
「お鍋1つで簡単！鶏と白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.33(110)
切って炒めて煮込むだけ！フライパン1つで洗い物も少なく調味料も簡単です。ジャガイモやズッキーニ、タマネギ等冷蔵庫にあるお好みの野菜をプラスしても美味しく作れます。味を濃いめにして作ると、パスタのソースとしても使えます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:421.しめじは手でほぐし、白菜・ニンジン・鶏肉は一口大に切ります。鶏肉には塩こしょうを振っておきます。
- 0:162.熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を入れ中火で表面の色が変わるまで炒めます。
- 0:133.2のフライパンにニンジン・白菜・しめじを入れしんなりするまで中火で炒めます。
- 0:144.火が通ったら弱火にし小麦粉を入れよく混ぜ、有塩バターを入れ混ぜながら炒めます。
- 0:165.牛乳とコンソメを入れ中火で5分煮込み、お皿に盛り黒コショウとパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ニンジンを大きめに切った時は炒める前に電子レンジ(600W)で2分程加熱してから炒めてください。2で鶏肉を炒める時(後ほど野菜を入れて炒めてから煮込むので)火が通っていなくても大丈夫です。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 973kcal
- 炭水化物：
- 63.7g
- 脂質：
- 57.3g
- 塩分量：
- 4.4g
- タンパク質：
- 56.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
110人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
一つのお鍋で簡単に作れる優しい味わいのメニューです。鶏肉と白菜に、しめじやにんじんを加えて、牛乳でクリーミーに仕上げます。小麦粉は必ずふるい入れることでダマになりにくく、コンソメを2個使うとコクが出て美味しいとのこと。ブロッコリーや玉ねぎを追加したり、生クリームを加えて濃厚にしたりとアレンジも自在。白菜の自然な甘みが引き立ち、寒い季節にぴったりの温かメニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
