ナンプラー香る！エスニックチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 3種の乾燥ハーブは混ぜ合わせておきます。
2. 1. 手羽先は、身の方の裏側に骨に沿って2本切り込みを入れます。
3. 2. ボウルに(A)と、3種の乾燥ハーブ、1を入れ、よくなじませます。
4. 3. バットに取り出し、茶こしで全体に薄力粉をまぶします。
5. 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を皮面から中火で焼きます。脂が出てきたらふき取りながら、こんがりと焼き色がつき中まで火が通ったら完成です。