ナンプラー香る！エスニックチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ドライタイム、ローズマリー、オレガノの３種の乾燥ハーブを混ぜ合わせておきます。
2. 1.
   手羽先は、身の方の裏側に骨に沿って2本切り込みを入れる。
3. 2.
   ボウルに①と1を入れ、よくなじませます。
4. 3.
   2をバットに取り出し、茶こしで全体に薄力粉をまぶします。
5. 4.
   フライパンにサラダ油を熱し、3を皮面から中火で焼きます。脂が出てきたらふき取りながら、こんがりと焼き色がつき中まで火が通ったら完成です。