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食べ応え満点 玉ねぎとしめじのフリッタータ　レシピ・作り方

「食べ応え満点 玉ねぎとしめじのフリッタータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.46(7)
玉ねぎとしめじが主役のフリッタータのご紹介です。
玉ねぎの甘みとしめじの旨み、ベーコンの塩気が絶妙にマッチし、まろやかな卵と合わさり、とっても美味しい一品です。
フライパン一つで簡単に作れるので手間もかかりません。
ランチやお酒のおつまみにぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しめじは根元を切り落としておきます。
  • 1玉ねぎとしめじはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  • 2小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクと1を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、一度取り出して粗熱を取ります。
  • 3ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。(A)と2を加え、よく混ぜ合わせます。
  • 42のフライパンを一度綺麗に拭き取り、中火に熱して有塩バターを溶かします。3を流し入れ、表面が乾いてきたらひっくり返し、両面こんがりするまで焼きます。
  • 5中まで火が通ったら、お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順4では、フライパンをよく温め、有塩バターが完全に溶けてから卵液を流し入れてください。 今回は、直径20cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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