簡単 ベーコン包みミートローフ レシピ・作り方

「簡単 ベーコン包みミートローフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材はミックスベジタブル、味付けはハーブソルトのみ、と、こんなに簡単で良いの?というくらい簡単に作れるミートローフです。 簡単ですが、切ると断面は彩りきれいですし、味も抜群なんです。 お子様が集まるパーティにおすすめのメニューです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(20×10cmグラタン皿))

  • ベーコン120g
  • 牛豚合びき肉150g
  • ①ミックスベジタブル (冷凍)50g
  • ①ハーブソルト小さじ1/2
  • ソース
  • ケチャップ大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ミックスベジタブルは解凍しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに牛豚合びき肉と①を入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜます。
  3. 2.
    耐熱皿にベーコンを敷き、その上に1を入れて包みます。
  4. 3.
    180℃のオーブンで15分焼き、火が通ったらオーブンから出します。
  5. 4.
    3の肉汁をボウルに取り、ケチャップと黒こしょうを加えて混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5.
    3に4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

耐熱皿にベーコンを敷き詰めたら、肉だねを押さえつけて、ベーコンでしっかり巻くと仕上がりがきれいです。
切った後に肉だねに火が入っていない部分があった場合は、電子レンジで加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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