かぼちゃとブルーチーズのおつまみスティック レシピ・作り方

「かぼちゃとブルーチーズのおつまみスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズの塩気がかぼちゃの甘みを引き立てる、大人な味わいのおつまみレシピです。揚げ焼きにしているので、サクサクの食感の後に、チーズがとろっと溶け出し、芳醇な香りが広がります。今晩のお酒のお供に、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1. 春巻きの皮は半分に切ります。
  3. 2. かぼちゃは一口大に切ります。
  4. 3. ブルーチーズは1cmの角切りにします。くるみは粗みじん切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに2を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  6. 5. 柔らかくなったら、フォークで滑らかになるまで潰します。3を入れて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  7. 6. 1に5を乗せて巻きます。両端を内側に折り込み、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。
  8. 7. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注いで170℃に熱し、6を入れて揚げ焼きにします。こんがりと色付いたら油を切ります。
  9. 8. お皿に盛り付け、チャービルを飾り、はちみつをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブルーチーズはクリームチーズなどでも代用いただけます。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつはメープルシロップなどでも代用いただけます。

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