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サワラのイタリアンソテー　レシピ・作り方

「サワラのイタリアンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.48(18)
サワラをイタリアン風にソテーにします。ミニトマトとブラックオリーブに火が通って、トロっとソースのように仕上がりますよ。フライパンひとつで手軽に作れるので、簡単に本格的な一品ができます。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1ミニトマト、ブラックオリーブは半分に切ります。
  • 2ニンニクは半分に切り、芯を取り除きます。
  • 3サワラはバットに入れ下味の材料を両面にふり、薄力粉を全体にまぶします。
  • 4フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し香りが立ったら3を入れ中火で焼きます。
  • 5片面に焼き色がついたらひっくり返し、1をフライパンの空いている所に入れて(A)をふります。蓋をしてサワラに火が通るまで中火で3分程焼き、火から下ろします。
  • 6ベビーリーフをのせたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄力粉をつけたサワラは焦げ付かないように火加減に気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。