イタリアン風にアレンジ トマトカレー　レシピ・作り方

手順

• 1トマトはヘタを取って、1cm幅の角切りにします。
• 2玉ねぎをみじん切りにします。
• 3ニンニクをみじん切りにします。
• 4モッツァレラチーズを5mm幅にスライスします。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加え香りが立つまで炒めます。
• 65に2を加えしんなりとするまで炒めます。
• 7牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうしたら中火で火が通るまで炒めます。
• 81と水を加え沸騰するまで中火で煮ます。
• 9(A)を加え、蓋をして20分中火で煮ます。
• 10火を止めて、カレールーを加え、溶けるまでゆっくり混ぜたら、弱火で15分煮ます。
• 11ごはんを盛った皿に10をかけ、4とバジル、ごはんの上にミニトマトをのせて完成です。