イタリアン風にアレンジ トマトカレー レシピ・作り方

「イタリアン風にアレンジ トマトカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものカレーとは違うテイストを試したかったらこれ!トマトをたっぷり使っているので、コクもありさっぱりとお召し上がりいただけます。仕上げにのせるモッツアレラチーズとバジルとの相性も抜群です。カレーの常識を越えたイタリアンスタイルのカレーをぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取って、1cm幅の角切りにします。
  2. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3. ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4. モッツァレラチーズを5mm幅にスライスします。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加え香りが立つまで炒めます。
  6. 6. 5に2を加えしんなりとするまで炒めます。
  7. 7. 牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうしたら中火で火が通るまで炒めます。
  8. 8. 1と水を加え沸騰するまで中火で煮ます。
  9. 9. ①を加え、蓋をして20分中火で煮ます。
  10. 10. 火を止めて、カレールーを加え、溶けるまでゆっくり混ぜたら、弱火で15分煮ます。
  11. 11. ごはんを盛った皿に10をかけ、4とバジル、ごはんの上にミニトマトをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順9と10では、底が焦げないように適度にゆっくり混ぜながら火にかけてください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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