イングリッシュマフィンで！簡単オープンサンド

手順

1. 1.
   ボウルに卵と牛乳、塩を入れ混ぜ、600Wのレンジで2分加熱し、お箸で混ぜてスクランブルエッグを作ります。
2. 2.
   ルッコラを3cmに、トマトを半月切りにします。
3. 3.
   イングリッシュマフィンを横半分に切り、ハム、トマト、ルッコラ、スクランブルエッグ、ピザ用チーズを乗せます。
4. 4.
   3をトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
5. 5.
   4に黒こしょうをかけたら完成です。