イングリッシュマフィンで!簡単オープンサンド レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンで!簡単オープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! イングリッシュマフィンに具材をのせて焼くだけ! お昼にも、軽食にもぴったりの一品です。 チーズや、ハム、スクランブルエッグも入っているので、具沢山でボリューム満点です! ぜひ、作ってみてください!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • トマト1個
  • ルッコラ30g
  • ハム4枚
  • スクランブルエッグ
  • 2個
  • 牛乳大さじ1
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • ピザ用チーズ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵と牛乳、塩を入れ混ぜ、600Wのレンジで2分加熱し、お箸で混ぜてスクランブルエッグを作ります。
  2. 2.
    ルッコラを3cmに、トマトを半月切りにします。
  3. 3.
    イングリッシュマフィンを横半分に切り、ハム、トマト、ルッコラ、スクランブルエッグ、ピザ用チーズを乗せます。
  4. 4.
    3をトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
  5. 5.
    4に黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スクランブルエッグは、レンジから出した時は半熟ですが、取り出してすぐにお箸でグルグル混ぜると全体に余熱で火が通り、固まってきます。
加熱時間は目安なので、様子を見ながら調節してください。
お好みで最初にバターを塗ってから具材をのせてください。

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