イングリッシュマフィンで!簡単オープンサンド レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンで!簡単オープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! イングリッシュマフィンに具材をのせて焼くだけ! お昼にも、軽食にもぴったりの一品です。 チーズや、ハム、スクランブルエッグも入っているので、具沢山でボリューム満点です! ぜひ、作ってみてください!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン 2個
  • トマト 1個
  • ルッコラ 30g
  • ハム 4枚
  • スクランブルエッグ
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 適量
  • 黒こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵と牛乳、塩を入れ混ぜ、600Wのレンジで2分加熱し、お箸で混ぜてスクランブルエッグを作ります。
  2. 2. ルッコラを3cmに、トマトを半月切りにします。
  3. 3. イングリッシュマフィンを横半分に切り、ハム、トマト、ルッコラ、スクランブルエッグ、ピザ用チーズを乗せます。
  4. 4. 3をトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。
  5. 5. 4に黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スクランブルエッグは、レンジから出した時は半熟ですが、取り出してすぐにお箸でグルグル混ぜると全体に余熱で火が通り、固まってきます。 加熱時間は目安なので、様子を見ながら調節してください。 お好みで最初にバターを塗ってから具材をのせてください。

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