たっぷりトマトの冷製水餃子 レシピ・作り方

「たっぷりトマトの冷製水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトドレッシングで召し上がる冷製水餃子のレシピのご紹介です。鶏むね肉とレタスでさっぱりとした水餃子に爽やかなトマトの酸味がよく合い、とってもおいしいですよ。暑くて食欲がない時にも食べやすい一品ですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水餃子
  • 餃子の皮 20枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 鶏むね肉 200g
  • レタス 20g
  • 少々
  • 黒こしょう (あらびき) 小さじ1/4
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • ドレッシング
  • トマト 1個
  • 少々
  • 黒こしょう (あらびき) 少々
  • マスタード (粒) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベビーリーフ 5g

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り、1cmの角切りにしておきます。 レタスは千切りにしておきます。
  2. 1. 水餃子を作ります。鶏むね肉は粗みじんにします。
  3. 2. ボウルに1、レタス、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 餃子の皮に2をのせ、淵に水を塗り、半分に折って包みます。
  5. 4. 沸騰した鍋のお湯に3を入れ、中に火が通るまで、3分程ゆでます。ゆでたら氷水に取って冷まし、水気を切ります。
  6. 5. ドレッシングを作ります。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に4を盛り、5をかけ、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの辛みが気になる方はお好みで量を調整してくださいね。

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