おからでふわふわお好み焼き レシピ・作り方

「おからでふわふわお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからを使ったいつもと違うお好み焼きを作ってみませんか。ふんわりと軽い食感で、卵の風味がアクセントになり、とても美味しいです。ボリューム満点で食べ応えもありますよ。お好きな具材わ加えてアレンジしてみてください。ぜひ一度、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生地
  • おから 200g
  • 200ml
  • 薄力粉 80g
  • 溶き卵 1個分
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 具材
  • 長ねぎ 10cm
  • あげ玉 20g
  • 桜エビ 10g
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 小さじ1/3
  • かつお節粉 小さじ1/3
  • 紅生姜 10g

作り方

  1. 1. 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2. ボウルに生地の材料を混ぜ、1、あげ玉、桜エビを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を広げ5分程加熱し、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
  4. 4. 中火のまま5分程加熱し、中までしっかりと火が通ったら火からおろします。
  5. 5. 器に盛り付け、トッピングの材料を順にのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。白だしの代わりにめんつゆでもお作りいただけます。

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