料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふわふわしゅわしゅわ!スフレオムライス

「ふわふわしゅわしゅわ!スフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普段のオムライスとは一味違う、スフレオムライスです。スプーンを入れた瞬間に、しゅわしゅわと音をたて、口に頬張ればふわりと溶けます。おもてなしや家族みんなでわいわいする時、ちょっと贅沢を味わいたい時などにオススメの一品です。
調理時間:30分
費用目安:150円前後

材料(2人前)

  • チキンライス
  • ごはん1膳
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミックスベジタブル30g
  • ベーコン50g
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • とろけるチーズ20g
  • スフレオムレツ
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ1/2
  • 溶かしバター10g
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm角に切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を中火であたため、玉ねぎとベーコンを炒めます。
  3. 3.
    ご飯とミックスベジタブルを加えて炒めます。
  4. 4.
    全体がなじんだら、ケチャップと塩こしょうで味を整え完成です。
  5. 5.
    スフレオムレツを作ります。ボールに卵白と塩コショウ、コンソメを加え、ツノがピンと立つまでしっかりとしたメレンゲを作ります。
  6. 6.
    メレンゲに卵黄と溶かしバターを加え、低速でなじませます。
  7. 7.
    出来たチキンライスととろけるチーズをグラタン皿に盛ります。
  8. 8.
    チキンライスの入ったグラタン皿に入れ、180°Cのオーブンで15分焼きパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スフレオムレツにも味がついているので、チキンライスは少し味を薄めに仕上げています。お好みで味を整えてくださいね。メレンゲはしっかりと立てることでシュワシュワとした食感が楽しめます。メレンゲにバターが入ると、泡が潰れやすくなるので、バターを入れて泡立てたらすぐに盛り付けて焼いてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
サチ
2017年08月08日

美味しかったです^_^

たべれぽ
Profile picture small
アクア
2017年08月07日

ミキサーでやったのに、メレンゲに時間がかかってしまい、卵黄を入れたらべちゃっとなってしまい、仕上がりもふわふわにはなりませんでした(´;ω;`)
ポイントとかあったら教えてほしいです💦
もう一回挑戦したいです💦

たべれぽ
Profile picture small
かめきち
2017年08月03日

フワフワで美味しく出来ました!簡単なのでまた作りたいと思います!

たべれぽ
Profile picture small
ぽちょ
2017年07月28日

うまくできました!

たべれぽ
Profile picture small
ふるおろ
2017年07月22日

とても簡単にできました!
美味しかったです😋

たべれぽ
Profile picture small
のるのる
2017年07月10日

おいしかったですー!チーズ多めに入れたら良きです(*^^*)

たべれぽ
Profile picture small
みちる
2017年06月28日

簡単でおいしくできた😇

たべれぽ
Profile picture small
イチゴ
2017年06月04日

ふわしゅわですっごい美味しかったです💓
簡単でした!

たべれぽ
Profile picture small
マヤ
2017年05月19日

しゅわしゅわ ふわふわっとした感じでとても美味しかったです!

コメント

GASU
GASU
オーブンが無いのでトースターでは無理ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので、途中で向きを変えたりして焼き加減を調整をしてみて下さい。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
トンボ
トンボ
料理ではなく動画の演出に「おおっ」となりました(ノ´∀`*) 最初のベーコンと玉葱がスッと刻まれる部分がNICEです!
3ヶ月前
さっちゃん
さっちゃん
具なしのケチャップライスを作るのに
油は必要ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
テフロン加工のフライパン等で、フライパンにご飯がくっついてしまわないのであれば油はなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
さっちゃん
さっちゃん
ありがとうございました。
美味しく作ることが出来ました。
4ヶ月前
にゃにゃせ😺
にゃにゃせ😺
予熱必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
予熱は必要です。
完了後に焼き始めてくださいね
5ヶ月前
にゃにゃせ😺
にゃにゃせ😺
溶かしバターを入れる理由はなんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
溶かしバターを入れるのは、スフレオムレツにコクをプラスする為です。
とても美味しいので作ってみて下さいね
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...