パクチーたっぷり エスニック風そうめん レシピ・作り方

「パクチーたっぷり エスニック風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとパクチーを入れたエスニック風のそうめんのレシピのご紹介です。爽やかなパクチーの香りで暑い日でも美味しくお召し上がり頂けます。ランチのメニューにもぴったりですのでこの機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 冷水 (冷す用)適量
  • エビ (ボイル)20g
  • パクチー10g
  • そうめんつゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ2
  • ナンプラー小さじ1
  • レモン汁小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でたら冷水で洗います。
  2. 2.
    パクチーを細かく刻みます。
  3. 3.
    ボウルにそうめんつゆの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に1と2とエビを盛り付け、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お好みでライムをかけてもさっぱり感が増して美味しくお召し上がり頂けます。
パクチーの量はお好みで入れて下さい。

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