美味しい!シンプルハンバーグ レシピ・作り方

「美味しい!シンプルハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭で簡単にできるシンプルなハンバーグのご紹介です。肉汁がたっぷり詰まったジューシーなハンバーグに、お好みのソースを合わせればご飯がもりもり進む、究極の一品です。昼食や夕食に、また小さく作ればお子様も食べやすいですよ。是非一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、1、①、卵を入れ粘り気がでるまでよくこね、2等分にし小判型に成形し真ん中をくぼませます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ3分程焼きます。
  4. 4. 焼き色がついたら裏返して両面焼き色が付いたら料理酒を入れ蓋をします。5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5. 同じフライパンにソースの材料を入れ弱火で加熱し、全体が温まったら火から下ろします。
  6. 6. 器に付け合わせの材料、4を盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

蒸し焼きにする料理酒は水でも代用ができます。 火の通り加減によってお好みの量調節してください。 ソースを作る際、油が多すぎる場合キッチンペーパーなどで拭き取ってください。ソースは、ポン酢やデミグラスソースなどでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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