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青のり香る唐揚げ　レシピ・作り方

「青のり香る唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
300 円
4.38
(7)

青のり香る唐揚げのご紹介です。青のりを使用することによってとても風味の良い唐揚げになりますよ。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ試してみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1 ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れ、揉み込み、冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 2 味が馴染んだら片栗粉を入れ、全体にまぶします。
  4. 3 鍋に底から3cm程揚げ油を入れ、170℃に温め、2を入れて4分程中に火が通り、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  5. 4 器にサニーレタスを敷き、3を盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は大さじ3程度使用しています。 揚げ時間は目安ですので、中に火が通るまでしっかり揚げてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
7人の平均満足度
たべれぽの写真
とも
とも
2022.12.1
鶏もも肉500g(皮なし)で、酒は使用せず、みりん大さじ2、他も倍量で作りました☺️ 片栗粉の量についての注記を読んでいなかったので、片栗粉不足で微妙な仕上がりに😅 味は美味しかったですが、青のりの風味を活かすなら、にんにくと生姜は不要なのでは？と感じました。 それだとパンチが足りないのか？ でも、青のりの繊細な香りがにんにくと生姜に負けてしまっているような気がします。 次回はにんにくと生姜抜きで作ってみようかな😄
たべれぽの写真
りおか
りおか
2021.2.21
青海苔減らして作ったのですが、レシピ通りの量にした方がおいしかったかも。
たべれぽの写真
どん子
どん子
2021.2.9
青海苔の味が効いていて、とても美味しかったです☺️
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

質問

ゆきちゃん
ゆきちゃん
美味しそうなので作りたいと思うのですが卵がなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、卵は省いてもお作りいただけます。加えることで、衣がふんわりとした食感になり、ボリュームも付くので、とても食べ応えのある一品に仕上がりますよ。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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