豆腐を使って！クリーミートマトスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。
• 1ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
• 2鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めます。
• 32に玉ねぎと(A)を入れて中火で煮立たせます。
• 4フードプロセッサーに、粗熱をとった3と(B)を入れて撹拌します。
• 5鍋に4を戻し、牛乳、塩こしょうで味を整えます。
• 65を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけたら完成です。