豆腐を使って!クリーミートマトスープ レシピ・作り方

「豆腐を使って!クリーミートマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶と豆腐を使ったクリーミーなスープです。とろとろしたスープがお好みの方は、牛乳を少量に、さらさらしたスープが、お好みの方は、牛乳を加えて調整してください。塩こしょうは、お好みの量で調整してください!

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1. ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. 鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めます。
  4. 3. 2に玉ねぎと①を入れて中火で煮立たせます。
  5. 4. フードプロセッサーに、粗熱をとった3と②を入れて撹拌します。
  6. 5. 鍋に4を戻し、牛乳、塩こしょうで味を整えます。
  7. 6. 5を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクを炒める時は、焦がさないように弱火で炒めてください!絹豆腐とクリームチーズを加えるとクリーミーになります。なので、加える量はお好みで調整してください。最後に牛乳を加えるときに、お好みの状態になるように調整してください。

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