アスパラたっぷりミートソーススパゲティ レシピ・作り方
「アスパラたっぷりミートソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスをふんだんに使用したお料理です。赤ワインとの相性も抜群です。彩りも豊かなので食卓に一品いかがでしょうか。アスパラガスのシャキシャキした食感をお楽しみ下さい。コンソメスープにもよく合います。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. アスパラガスはかたい部分を折り、根元から4〜5cmほどの皮をむきます。ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切っておきます。
- 1. 鍋にお湯と塩を入れ、沸騰したらスパゲティを茹でます。
- 2. ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。アスパラガスは斜め切りにします。
- 3. 弱火で熱したフライパンにEVオリーブオイルをひき、2のニンニクを炒めます。
- 4. 香りが出てきたら3に玉ねぎを加え、中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 5. 牛豚合びき肉、赤ワインを加えて色が変わるまで炒めます。
- 6. (A)、アスパラガスを加え、蓋をして10分ほど煮込み、火から下ろします。
- 7. 器に1を盛り付け、6をかけ、ミニトマトをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 赤ワインは料理酒でも代用いただけます。 仕上げに粉チーズをかけてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
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