バターなしでできちゃう！NY風キャロットケーキ レシピ・作り方
「バターなしでできちゃう！NY風キャロットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コーヒータイムにぴったりのNYのベイクショップ風キャロットケーキです。バターなしでできるケーキはうれしいですよね。家にあるドライフルーツやナッツで代用もできるので、いろいろオリジナルを楽しんでみてくださいね。
調理時間：90分
費用目安：800円前後
材料(1台分(16.5×7×5.5))
- (A)サラダ油 90g
- (A)卵 2個
- (A)きび砂糖 80g
- (A)牛乳 50ml
- (B)薄力粉 140g
- (B)ベーキングパウダー 5g
- (B)シナモンパウダー 小さじ1
- (B)ナツメグ 小さじ1
- (B)すりおろし生姜 小さじ1
- (B)塩 小さじ1/2
- にんじん 100g
- レーズン 50g
- くるみ 30g
- (C)クリームチーズ 200g
- (C)砂糖 40g
- (C)牛乳 大さじ1
作り方
- 準備. クリームチーズを室温に戻し、オーブンを180度に予熱しておきます。
- 1. にんじんを千切りに、くるみを刻みます。
- 2. (A)をボウルに入れ全て混ざるまでよく混ぜます。
- 3. 2に(B)をいれて、更に混ぜます。
- 4. 3に千切りにした人参とくるみ、レーズンを足してさっくりとねばりが出るまで混ぜます。
- 5. 型にクッキングシートを敷き、4を入れて、180℃のオーブンで50〜60分焼きます。
- 6. その間に(C)を混ぜてクリームチーズフロスティングを作ります。
- 7. 5が焼けたら粗熱をとり、フロスティングをかけて冷蔵庫で冷やせば完成です。
料理のコツ・ポイント
粉類は振っておいたほうがベターですが、振らなくても充分にお手軽おいしくできます。スパイスが苦手なお子さまにはシナモンとナツメグは少なめに、スパイス大好きな方は多くすると大人なキャロットケーキになります！
たべれぽ
4.7
4.7
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