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さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼 レシピ・作り方
「さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりしたものが食べたいけれどガッツリ食べたい、そんなときにおすすめのねばねばスタミナ丼です。長芋、オクラ、納豆のねばねば食感に、ピリ辛のキムチがよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりします。鍋にお湯を沸かし、1分ほどゆでます。粗熱を取り、小口切りにします。
- 2 長芋はすりおろし、ボウルに入れて白だしを加え、混ぜ合わせます。
- 3 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせます。
- 4 マグロは2cm角に切ります。
- 5 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6 器にごはんをよそい、1、2、3、4、キムチを盛り付け、卵黄をのせ、5をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ネバネバ食材の相性抜群な丼ぶりで、さっぱりしているのにボリューム満点です。オクラ、めかぶ、長芋、納豆などの具材が絶妙にマッチし、マグロやサーモンの新鮮な刺身との組み合わせも抜群。最後にかける香り高いごま油と醤油のタレが全体をまとめ上げ、ご飯との相性も抜群です。夏バテ解消や健康を意識した方にもぴったりの一品で、手軽に栄養満点の料理が楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
よっしい
生物が、苦手です。何か代わりになるものは、ありますか？
kurashiru
マグロの代わりに、食べやすいようにほぐした焼き魚やツナを入れていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。
レン・アッシュベル
マグロ以外に合うお刺身はありますか？
kurashiru
まぐろ以外にもサーモンや鰹などお好きなお刺身でお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
吉田有治
何故、オクラのへたを取ったんですか？
kurashiru
オクラのヘタとガクは食感が硬く、お召し上がりの際に口に残りやすいため取り除きました。おいしいオクラを最大限活かすための工夫となりますので、参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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