さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼 レシピ・作り方

「さっぱりなのにガッツリ ねばねばスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりしたものが食べたいけれど、ガッツリ食べたい!そんなときにおすすめのねばねばスタミナ丼です。長芋、オクラ、納豆のねばねば食感に、ピリ辛のキムチがよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • オクラ 5本
  • 塩 (板ずり用) 小さじ1
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 長芋 50g
  • 白だし 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • 付属のタレ 1個
  • マグロ (柵、刺身用) 40g
  • キムチ 50g
  • ごはん 200g
  • 卵黄 1個
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりします。鍋にお湯を沸かし、1分ほどゆでます。粗熱を取り、小口切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろし、白だしを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. マグロは2cm角に切ります。
  6. 5. ①を混ぜ合わせます。
  7. 6. 器にごはんをよそい、1、2、3、4、キムチを盛り付け、卵黄をのせ、5をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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