ハワイのおいしいアヒアボ丼 レシピ・作り方

「ハワイのおいしいアヒアボ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハワイでよく食べられている海鮮丼のアヒアボ丼を作ってみました。 相性抜群のマグロ、アボカド、トマトをしょうゆやマヨネーズなどで作ったタレと和えて、ごはんにのせるだけで簡単に美味しいハワイアンフードの完成です。アヒアボはごはんにのせずに、そのまま食べても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • マグロ (刺身)140g
  • アボカド140g
  • トマト1個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 小ねぎ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分に切って種を取り除き、皮を剥いて、1cm角に切ります。トマトは1cm角に切ります。まぐろはぶつ切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を入れて、よく和えます。
  4. 4.
    器にごはんを盛り付け、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロは分量のしょうゆに10分程漬けて、漬けにしてから合わせても味がしっかりして美味しいですよ。今回はマグロを使用しましたが、サーモンでも代用頂けます。

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