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簡単 冷たい水餃子カレーキャベツ添え レシピ・作り方
「簡単 冷たい水餃子カレーキャベツ添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作り簡単餃子をカレー味のキャベツと一緒にさっぱりといただくレシピです。 具だくさんの餃子もおいしいですが、シンプルな餃子にすれば節約と時間短縮ができますよ。 餃子を茹でて冷たい水餃子風にすると何個でも食べられちゃいます。 カレー味のキャベツはサラダ感覚でとても合いますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 簡単餃子
- キャベツ 100g
- 豚ひき肉 100g
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 餃子の皮 10枚
- お湯 1000ml
- 氷水 適量
- 水 (餃子の皮用) 適量
- カレーキャベツ
- キャベツ 100g
- (B)塩こしょう 少々
- (B)カレー粉 小さじ2
- (B)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 簡単餃子用のキャベツを粗みじん切りにします。
- 2 カレーキャベツ用のキャベツを千切りにします。
- 3 ボウルに1と(A)と豚ひき肉を入れて混ぜ、10等分にして餃子の皮で包みます。
- 4 鍋にお湯を入れ、沸騰したら3を入れて茹で、浮き上がってきたら、氷水で冷やします。
- 5 ボウルに2と(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 6 水気を切った4を器に盛り付けて、5を添え、ごま油をたらして出来上がりです。
コツ・ポイント
手順3で餃子の具を10等分してから包むと具が残らずに包めます。 餃子はお好みの包み方にしてくださいね。 カレー粉は種類によって辛さなど違いますので、お好みの味に調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？
Aチューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
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