簡単 冷たい水餃子カレーキャベツ添え レシピ・作り方

「簡単 冷たい水餃子カレーキャベツ添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作り簡単餃子をカレー味のキャベツと一緒にさっぱりといただくレシピです。 具だくさんの餃子もおいしいですが、シンプルな餃子にすれば節約と時間短縮ができますよ。 餃子を茹でて冷たい水餃子風にすると何個でも食べられちゃいます。 カレー味のキャベツはサラダ感覚でとても合いますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 簡単餃子
  • キャベツ100g
  • 豚ひき肉100g
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 餃子の皮10枚
  • お湯1000ml
  • 氷水適量
  • 水 (餃子の皮用)適量
  • カレーキャベツ
  • キャベツ100g
  • ②塩こしょう少々
  • ②カレー粉小さじ2
  • ②めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    簡単餃子用のキャベツを粗みじん切りにします。
  2. 2.
    カレーキャベツ用のキャベツを千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに1と①と豚ひき肉を入れて混ぜ、10等分にして餃子の皮で包みます。
  4. 4.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら3を入れて茹で、浮き上がってきたら、氷水で冷やします。
  5. 5.
    ボウルに2と②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    水気を切った4を器に盛り付けて、5を添え、ごま油をたらして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順3で餃子の具を10等分してから包むと具が残らずに包めます。
餃子はお好みの包み方にしてくださいね。
カレー粉は種類によって辛さなど違いますので、お好みの味に調整してください。

たべれぽ

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