ピーマンのアンチョビバター炒め レシピ・作り方
「ピーマンのアンチョビバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンのアンチョビバター炒めはいかがでしょうか。ニンニクの香りとアンチョビペーストの塩気が効いたピーマンの炒め物です。お料理の付け合わせやお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ピーマン 4個
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)アンチョビペースト 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 15g
作り方
- 準備. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは縦に1cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、(A)を入れて炒めます。
- 3. 香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 4. しんなりしたら塩と黒こしょうを入れて中火でさっと炒め、火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な場合は鷹の爪輪切りを省いてください。 アンチョビペーストは、アンチョビフィレを刻んだものでも代用いただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
