ドライカレー レシピ・作り方

「ドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとひと味違うアレンジカレーなら、カレー粉で作るドライカレーはいかがでしょうか。ケチャップや中濃ソースで味わい濃厚に仕上げました。トッピングのキャベツや卵黄を混ぜながら食べれば味の変化も楽しめますよ。簡単でおいしいドライカレーをぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒めます。
  4. 3. 香りが立ってきたら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 4. しんなりしてきたら、牛豚合びき肉を加えて中火で炒めます。
  6. 5. 肉汁が透明になってきたら、カレー粉を入れて中火のまま、炒めます。
  7. 6. 全体にカレー粉が馴染んだら、(A)を加えて中火で5分程煮込みます。
  8. 7. 汁気が半分程になったら、火から下ろします。
  9. 8. お皿にごはん、キャベツ、7を盛り付けます。卵黄を乗せ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

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