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栗がごろごろ！贅沢くりのチーズケーキ　レシピ・作り方

「栗がごろごろ！贅沢くりのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
800円
4.79(12)
栗をたっぷりと使用した贅沢なチーズケーキです。チーズケーキも栗の風味があり、またごろごろの栗の食感も美味しいです。食べたら溶けるような食感は、濃厚でたまりません。見た目可愛らしく、仕上げてくださいね。

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材料（1台分（直径18cm型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
袋にビスケットを加え、粉々にし、バターを加え馴染ませたら型に敷き込みます
  • 2
フードプロセッサーに甘栗と砂糖を加えペースト状にします
  • 3
クリームチーズ、ヨーグルトを加え混ぜます
  • 4
卵、コーンスターチ、バニラオイルを加え混ぜます

  • 5型にくるみ、甘栗を入れ、4.を流しいれます。
  • 6
オーブン用の天板に熱湯を注ぎ、170度のオーブンで40分焼き、粗熱をとります
  • 7
生クリーム、甘栗を飾り完成です


コツ・ポイント

ビスケットはできるだけこまかく砕くと、馴染みのよい生地に仕上がりますよ。チーズケーキ生地は混ぜすぎると焼き上がりが割れたり、沈みの激しいチーズケーキに仕上がってしまうので、全体が混ざったら攪拌を止めましょう。工程の4.と一緒に生クリーム50ccも加えるとよりまろやかな風味に仕上がります。お好みでラム酒やシナモンを加えて大人な栗のチーズケーキに仕上げてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.79
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

栗がたっぷり入った贅沢な味わいのチーズケーキです。混ぜて焼くだけのシンプルな作り方ながら、高級感のある仕上がりに。生地はしっとりとしていて、中から栗の粒が顔を出す楽しい食感です。生クリームを添えると味わいがさらに豊かになります。甘さ控えめで食べやすく、ラム酒を加えれば大人な味わいに。ココアパウダーをかけたり、ココナッツやキャラメルを加えてアレンジを楽しむこともできます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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