さっぱりヘルシー!おからのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

「さっぱりヘルシー!おからのヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維が豊富なおからとヨーグルトを使った胃に優しいサラダです。 おからのさっぱりさとヨーグルトの酸味の相性がとってもあうさっぱりとしたサラダです。 ヘルシーな仕上がりにしてるので、お好みで味を足してください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おから 150g
  • ハム 4枚
  • きゅうり 1本
  • 少々
  • コーン 50g
  • ①ヨーグルト (無糖) 300g
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1/2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 仕上げ用
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. ボウルにおからを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して冷まします。
  2. 2. ハムはみじん切り、きゅうりはスライサーで薄い輪切りにします。 きゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。 そこにハム、きゅうり、コーンを入れて混ぜ、最後におからを加えて混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは水分が出てくると全体的にべちゃっとしてしまうので、しっかり水気を切っておきましょう。 生のおからは賞味期限が短いので、すぐ調理しましょう。 おからが余って消費できない時は冷凍すると日持ちします。

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