さっぱりヘルシー!おからのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

「さっぱりヘルシー!おからのヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維が豊富なおからとヨーグルトを使った胃に優しいサラダです。 おからのさっぱりさとヨーグルトの酸味の相性がとってもあうさっぱりとしたサラダです。 ヘルシーな仕上がりにしてるので、お好みで味を足してください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • おから150g
  • ハム4枚
  • きゅうり1本
  • 少々
  • コーン50g
  • ①ヨーグルト (無糖)300g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ボウルにおからを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して冷まします。
  2. 2.
    ハムはみじん切り、きゅうりはスライサーで薄い輪切りにします。 きゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。 そこにハム、きゅうり、コーンを入れて混ぜ、最後におからを加えて混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは水分が出てくると全体的にべちゃっとしてしまうので、しっかり水気を切っておきましょう。
生のおからは賞味期限が短いので、すぐ調理しましょう。
おからが余って消費できない時は冷凍すると日持ちします。

たべれぽ

たべれぽ
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めめ
2017年04月21日

ポテサラのつもりで作りはじめてしまいました^^;
ヨーグルトとおから…私はあまり好きになれませんでした…

コメント

ぴょん
ぴょん
おからパウダーだと最初のレンジで熱するのは必要ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おからパウダーを使用する場合、電子レンジで加熱する工程は省いていただけます。水に戻してからご使用くださいね。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ゆーこ
ゆーこ
しっとりして美味しかったです。おからはレンジで加熱した方がいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おからは、殺菌と味が染みこみやすくなるように最初に加熱してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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