ふわとろオムカレー

「ふわとろオムカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夢のコラボレーション、オムライスにカレーをかけました。 ふわふわの卵がカレーと絡み、ほんのり香るガーリックライスとの相性は抜群です。 特別な日や大切な人へのおもてなしの一品として、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ライス
  • ごはん1膳
  • ピーマン1個
  • ニンニク1片
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • カレー
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛豚合びき肉100g
  • 有塩バター10g
  • 150ml
  • カレールー20g
  • 2個
  • 牛乳大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取り除いたらみじん切りにします。 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ライスを作ります。 中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら1を入れピーマンがしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    3にごはんと塩こしょうを入れたら、全体が馴染むまで炒め、皿に取り出します。
  5. 5.
    カレーを作ります。 中火に熱した鍋にバターを入れ溶けたら、2と牛豚合びき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  6. 6.
    5に水を入れ、沸騰したらカレールーを入れ溶かします。
  7. 7.
    卵と牛乳をボウルに入れ、溶きます。 強火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れたら軽くかき混ぜながら、半分程度火が通るまで加熱します。
  8. 8.
    4を7の中央に乗せ、卵で包んだらお皿に移し、6をかけてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オムシートはフライパンをしっかり熱して、半熟に固まるまではかき混ぜながら加熱するとふわっとした仕上がりになります。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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うーぱーるーぱー
2018年02月09日

簡単でした!
あっさりしてて食べやすかったです^ ^

たべれぽ
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みー
2017年12月28日

見た目はやばいですが…
余ったカレーで作り、卵にちーずもいれてみました。だいぶ美味しいです!またつくります🙈

たべれぽ
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かんなし
2017年12月10日

人参を追加して作りました
簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年12月04日

ひき肉の量が多くて肉々しくなってしまいましたが、味は美味しかったです😊

たべれぽ
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みい
2017年10月16日

簡単なのに豪華にできました!!パセリがなかったので彩りは残念ですが美味しかったです♡

たべれぽ
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こすもす
2017年10月11日

半量で作りました。
おいしかったです🎵

たべれぽ
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S*
2017年09月11日

☆ふわとろオムカレー☆
オムライスもきれいに包めて、
とってもおいしかったです😊✨
バジルがいい感じ♪

たべれぽ
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haruru
2017年09月10日

カレーをハヤシライスで作ってみましたが美味しかったです(^-^)

たべれぽ
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P a s e r i
2017年09月06日

オムライスはやっぱり
難しいな 😔💭
味はいいのに 見た目がな…

コメント

ハル
ハル
他にも野菜やキノコを入れたいのですが何かありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参やなす等の野菜や、マッシュルームやエリンギ等のきのこ類をカレーに加えていただいても美味しいですよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてお楽しみくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
5ヶ月前
みー
みー
簡単で、とても美味しくできました♪
3ヶ月前
Mizuho
Mizuho
手軽で作れて、とても美味しかったです!また作ってみようと思いましたʚ◡̈⃝ɞ
3ヶ月前
由美
由美
ふわとろオムカレー作ってみました💡
また作ってねって、家族皆に言われ大好評でした💖
美味しかったです。
9ヶ月前

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