料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふわとろオムカレー

「ふわとろオムカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夢のコラボレーション、オムライスにカレーをかけました。 ふわふわの卵がカレーと絡み、ほんのり香るガーリックライスとの相性は抜群です。 特別な日や大切な人へのおもてなしの一品として、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • ライス
  • ごはん1膳
  • ピーマン1個
  • ニンニク1片
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • カレー
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛豚合びき肉100g
  • 有塩バター10g
  • 150ml
  • カレールー20g
  • 2個
  • 牛乳大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取り除いたらみじん切りにします。 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ライスを作ります。 中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら1を入れピーマンがしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    3にごはんと塩こしょうを入れたら、全体が馴染むまで炒め、皿に取り出します。
  5. 5.
    カレーを作ります。 中火に熱した鍋にバターを入れ溶けたら、2と牛豚合びき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  6. 6.
    5に水を入れ、沸騰したらカレールーを入れ溶かします。
  7. 7.
    卵と牛乳をボウルに入れ、溶きます。 強火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れたら軽くかき混ぜながら、半分程度火が通るまで加熱します。
  8. 8.
    4を7の中央に乗せ、卵で包んだらお皿に移し、6をかけてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オムシートはフライパンをしっかり熱して、半熟に固まるまではかき混ぜながら加熱するとふわっとした仕上がりになります。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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S*
2017年09月11日

☆ふわとろオムカレー☆
オムライスもきれいに包めて、
とってもおいしかったです😊✨
バジルがいい感じ♪

たべれぽ
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haruru
2017年09月10日

カレーをハヤシライスで作ってみましたが美味しかったです(^-^)

たべれぽ
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P a s e r i
2017年09月06日

オムライスはやっぱり
難しいな 😔💭
味はいいのに 見た目がな…

たべれぽ
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sirabu aki
2017年09月04日

作ってみました〜!
野菜はミキサーにかけて見ました。
野菜の味もしっかりしていてとても美味しかったです☺️

たべれぽ
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かっちゃん
2017年09月01日

大好きなカレーとオムライスが一度に食べられて贅沢でした😋💓今回はバターの代わりにココナッツオイルを使ったり、ナスやパプリカを入れたりしました。カレーの辛さがたまごで和らいで、食べやすかったです。

たべれぽ
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pippika
2017年08月26日

野菜多めで作りました🙋
食卓が豪華になりますね🍴😊
ルーは濃いめの方がおいしいです🍛💕

たべれぽ
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ぱに
2017年08月25日

思ったより手間はかからなかったです。
なのに、凝った感じになるのが嬉しい!
パセリがなかったから、少し寂しくなっちゃいました😂

たべれぽ
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ころ
2017年08月18日

ご飯がかなり多くなっちゃったので、ご飯は半合かそれより少なめがちょうどいい。
ひき肉は冷凍からそのまま炒めて解答解凍できた。玉ねぎ傷んじゃうから、1個丸々みじん切りして半分はご飯へ、半分はカレーへ。
先にカレー用の玉ねぎとひき肉を炒めて別のお皿にうつしておくと、ご飯を炒めて卵を作って、そのあとにカレーがすぐできる。

たべれぽ
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星のカケラ
2017年08月17日

すりおろし人参を加えて作ってみました♫

美味しかったです♫

コメント

由美
由美
ふわとろオムカレー作ってみました💡
また作ってねって、家族皆に言われ大好評でした💖
美味しかったです。
2ヶ月前

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