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ストロベリーベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

ストロベリーベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
1000
4.63(22)
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキはいかがでしょうか。
フードプロセッサーを使えば、簡単に作ることができるので、料理初心者さんにもおすすめの焼き菓子ですよ。
ほんのりいちごの風味がとても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
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材料1台分(15cmホール型)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1フードプロセッサーにボトムの材料を入れ撹拌し、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。
  • 2いちごはヘタを取り除き、フードプロセッサーで撹拌します。
  • 3クリームチーズと砂糖を加え撹拌します。
  • 4薄力粉と卵を加え撹拌し混ぜ合わせたら、生クリームとレモン汁を加え撹拌します。
  • 51に4を流し込んだら、170℃のオーブンで、表面に焼き色がつくまで45分焼きます。
  • 6粗熱が取れたら、型から外し完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

クリームチーズの濃厚さとイチゴのさっぱりとした甘酸っぱさが絶妙にマッチしたベイクドチーズケーキです。クッキー生地の土台にオレオを使うとほろ苦さがアクセントに。フードプロセッサーでよく混ぜるのがポイントで、イチゴは粗めに潰すと食感も楽しめます。焼き上がり後は冷蔵庫でしっかり冷やすことで、しっとりとした食感に仕上がります。市販のような完成度の高さで、ご家族にも好評のデザートです。

よくある質問

  • Q
    どのくらい日持ちしますか?
    +
    A
    冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    持ち運びできますか?
    +
    A
    要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
  • Q
    このレシピで何人分作れますか?
    +
    A
    5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。