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素麺で!シンプルビビン麺 レシピ・作り方
「素麺で!シンプルビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプル!簡単で! 具材は少ないけど、おいしい! キムチの素を使ってあっという間に完成しちゃいます。 残りがちな、そうめんを使って韓国風のビビン麺です。ピリ辛の味付けでさっぱり食べられるのでおすすめです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりと白菜、ハムを千切りにします。
- 2 (A)をボウルに入れよく混ぜ合わせます。
- 3 そうめんを茹で、2に茹でたそうめんと1を入れて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
そうめんを茹でる際は、たっぷりのお湯で茹で、茹で上がったら、冷水で粗熱をとり、しっかりもみ洗いしてください。 今回は、冷たいそうめんなので、表記の茹で時間茹でてください。 お好みでラー油をかけて食べてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
ひひ
2020.3.29
うまかったんだけど、かき混ぜるボールがなかった。あと素材の素麺が重要な気がする。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
Fischer's大好き💗
キムチの素など入れると辛いのが苦手なのでなしにしても美味しいですか?
kurashiru
こちらのレシピはキムチの素が味の決め手になっているので、キムチの素を省くのはオススメできかねます。
クラシルではそうめんのレシピを多数掲載しており、辛くないものも多いので、ぜひそちらを参考にしてみてくださいね。
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