料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

牛肉のトマトチーズドリア

「牛肉のトマトチーズドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉をトマトソースで味付けしたドリアです。牛肉の旨味がたっぷりで、酸味のあるトマトソースとよく合います。主食としてガッツリお召し上がりいただけますし、ワインのお供にも合いますよ。リゾットのようなドリアはいかがですか。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

材料(2人前)

  • 牛肉 (切り落とし)200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • しいたけ3個
  • ピーマン2個
  • ニンニク1片
  • ごはん300g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①トマト缶200g
  • ①酒大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • 1個
  • ピザ用チーズ70g

手順

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取りだしておきます。 しいたけは軸を取っておきます。 オーブンを220度に予熱しておきます。
  2. 1.
    にんにく、玉ねぎ、ピーマン、しいたけはみじん切りにします。
  3. 2.
    牛肉は食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1と2を3分ほど炒めます。
  5. 4.
    3にごはんと①を加え、焦げ付かないようにソースを煮からめ、なじませたら耐熱皿に乗せます。
  6. 5.
    4の真ん中にくぼみを作り、卵を乗せ、周りにピザ用チーズをかけます。220℃のオーブンで10分ほど、チーズが溶けるまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
具材はみじん切りにすることで手早く調理できますよ。お酒の代わりに白ワインをお使いいただくと香りが立って大人向きになりますのでお好みに合わせてお使いくださいね。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかりと火を通してお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

yasu
yasu
きのこ類が苦手なんですが、しいたけの代わりになる物はありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
しいたけはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにナスやズッキーニなどを加えていただいても美味しいです。お好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。
2週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundかぼちゃのカマンベールカナッペ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉と紅生姜のかき揚げ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundきのこたっぷり チキンでストロガノフ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...