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牛肉のトマトチーズドリア　レシピ・作り方

「牛肉のトマトチーズドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.05(9)
牛肉をトマトソースで味付けしたドリアです。牛もも肉の旨味がたっぷりで、酸味のあるトマトソースとよく合います。主食としてガッツリお召し上がりいただけますし、ワインのお供にもぴったりですよ。リゾットのようなドリアはいかがですか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取りだしておきます。 しいたけは軸を取っておきます。 オーブンを220℃に予熱しておきます。
  • 1にんにく、玉ねぎ、ピーマン、しいたけはみじん切りにします。
  • 2牛もも薄切り肉は3cm幅に切ります。
  • 3フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1と2を3分程炒めます。
  • 4ごはんと(A)を加え、焦げ付かないようにソースを煮絡め、なじませたら耐熱皿にのせます。
  • 5中央にくぼみを作り、卵をのせ、周りにピザ用チーズをかけます。220℃のオーブンで10分ほど焼き、ピザ用チーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 具材はみじん切りにすることで手早く調理できますよ。お酒の代わりに白ワインをお使いいただくと香りが立って大人向きになりますのでお好みに合わせてお使いくださいね。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかりと火を通してお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.05
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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