豚肉とニラのスタミナ炒め

「豚肉とニラのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる炒め物、豚肉とニラのスタミナ炒めのご紹介です。 豚肉の旨味、ニンニクとニラの香りがとてもよく、食欲をそそります。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみや、お弁当にもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉300g
  • ニラ1/2束
  • きくらげ50g
  • ①ニンニク1片
  • ①ごま油大さじ1
  • 味付け調味料
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    ニラときくらげは食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスしておきます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに①を入れ炒めます。
  3. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ってきたら、きくらげと味付け調味料を入れます。
  5. 5.
    全体に味が絡んだら、ニラを入れ、サッと炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。
豚肉は豚バラ以外に、細切れ肉やロース肉などお好みの部位で作ってください。
ニラは火が通りやすいので、最後にサッと絡める程度にしてください。
きくらげは乾燥のものでも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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マカロン
2017年09月03日

おいしくって何度も作ってます♪卵の黄身を乗せたらおいしかったので載せました☆クセになる美味しさです☆

たべれぽ
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saku🎵
2017年05月23日

キクラゲが無かったので入れずに、ニラを1束いれました。味がしっかりしていたので、調味料はそのままの分量でも大丈夫でした。

たべれぽ
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Yamashita Ai
2017年05月17日

きくらげの代わりにエリンギとキャベツを入れました♪

たべれぽ
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りつ
2017年04月29日

きくらげの代わりにえのきで作りました!
簡単で美味しかったです(^-^)

たべれぽ
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きむ姉
2017年04月02日

味付けgood♪
ビールによく合いました★

たべれぽ
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yuca
2017年03月28日

簡単でとてもおいしかったです☻
ご飯がすすみます〜♡

たべれぽ
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noritan
2017年03月25日

とても美味しくできました。
また作りたいと思います🎵

たべれぽ
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ゆみっぴ
2017年03月25日

いろんな料理レシピ見て作ったなかで、1番美味しかったと子供が、言ってました
ありがとうございました🎵

たべれぽ
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Rie Ryumon
2017年03月24日

お肉が固くなってしまった(´;ω;`)

コメント

れみ
れみ
辛かった…😱💦
2ヶ月前
vivi
vivi
オイスターソース以外だと何が合いますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用が難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
Shin-ichiro Matsuda
Shin-ichiro Matsuda
男が好きな料理でしたー!作るのも難しいトコが無くてすんなり出来た!
7ヶ月前
もっち
もっち
うーん。好みの味ではありませんでした
8ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
味付けが本当に良かった!家族みんなで「おいしい」と言いながら食べてました笑
9ヶ月前
Yumi Sato
Yumi Sato
糸唐辛子がなかったので、一味を少し加えました。
すごく美味しい味付けでした!また作ります!
10ヶ月前
kachita kurumi
kachita kurumi
キクラゲの代わりに何か良い食材はありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんじん・しめじ・しいたけ・玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただけますので、作ってみて下さいね。
10ヶ月前

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