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豚肉とニラのスタミナ炒め レシピ・作り方
「豚肉とニラのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる炒め物、豚肉とニラのスタミナ炒めのご紹介です。 豚肉の旨味、ニンニクとニラの香りがとてもよく、食欲をそそります。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラときくらげは食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスしておきます。
- 2 中火で熱したフライパンに(A)を入れ炒めます。
- 3 ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
- 4 豚肉に火が通ってきたら、きくらげと味付け調味料を入れます。
- 5 全体に味が絡んだら、ニラを入れ、サッと炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。 豚肉は豚バラ以外に、細切れ肉やロース肉などお好みの部位で作ってください。 ニラは火が通りやすいので、最後にサッと絡める程度にしてください。 きくらげは乾燥のものでも大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
vivi
オイスターソース以外だと何が合いますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用が難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
kachita kurumi
キクラゲの代わりに何か良い食材はありますか？
kurashiru
にんじん・しめじ・しいたけ・玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただけますので、作ってみて下さいね。
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