あつあつとろ〜り もちグラタン レシピ・作り方

「あつあつとろ〜り もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅とチーズがとろ〜りと伸びてたまらない! 薄切りのお餅は、ラザニアのような焼き上がりになります。 シンプルな味付けですが、ボリュームたっぷりで大満足な一品です。 火傷に注意してお召し上がりください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • ソース
  • 玉ねぎ1/4個
  • ベーコン4枚
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1
  • 生クリーム150ml
  • 塩こしょう少々
  • ピザソース大さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    餅は半分に切った後、厚さが半分になるように切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    ベーコンは5mmの細切りにします。
  4. 4.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルと4を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら中火にして3を加え、カリカリになるまで炒めます。
  6. 6.
    5に2と薄力粉を加えて中火で炒め、生クリームを加えてとろみがつくまで煮た後、塩こしょうで味を調えます。
  7. 7.
    耐熱皿に6の半分を入れ、1を並べます。上から6の残りをかけ、ピザソースをかけます。
  8. 8.
    ピザ用チーズをのせてオーブントースターで10分焼き、こんがりとした焼き色がついたら取り出します。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

餅が厚いと火が通りにくいので薄く切って使います。市販の薄切り餅を使用しても良いです。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

たべれぽ

たべれぽ
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時雨
2018年05月13日

チーズが少し焦げてしまいましたが、簡単にできました!
今回はケッチャップを使いましたが、次はピザソースを使いたいと思います。
お餅もちょうど良い食感でした。

たべれぽ
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モズコ
2018年01月15日

簡単なのに想像以上に美味しくて感動しました!

たべれぽ
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Yukari Tajiri
2018年01月08日

お正月の丸餅が大量に余っていたので、2倍の分量にしてパイレックスの大皿で作りました。2倍に生クリーム200ml、牛乳100mlの割合にするとしつこくなくほどよくコクが出て美味しかったです♪簡単で洗い物も少なくお気に入りです^ ^

たべれぽ
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菊池
2017年08月27日

美味しかったです

コメント

とも
とも
ピザソースの代わりにトマトケチャップでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、ケチャップでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
川端穂乃夏
川端穂乃夏
オーブントースターがない場合普通の電子レンジではどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ですが電子レンジでは作っていただくことが難しいレシピとなっております。オーブントースターをご利用いただきつくってみてくださいね。
2ヶ月前
川端穂乃夏
川端穂乃夏
チューブのにんにくでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブをご使用の場合は、小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
マロン
マロン
生クリームを牛乳に替えても良いですか?味は代わりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによりコクのある濃厚な仕上がりになり、牛乳で代用の場合、生クリームに比べあっさりとした仕上がりになります。また生クリームに比べて牛乳は水分量が多い為、牛乳で代用される場合は分量を少なめにして様子をみながら作ってみてくださいね。
4ヶ月前
芝ナナ
芝ナナ
生クリームとありますが、生クリームの代わりに豆乳でもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで生クリームの代わりに豆乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
マッピー
マッピー
ガスオーブンでも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ガスオーブンでも焼いていただけますよ。お使いのオーブンによって変わるので、時間は調節してくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
柴ちゃん
柴ちゃん
餅グラタン良いですね作ってみます
8ヶ月前
おじょう
おじょう
早速作ってみました。
洋食屋のご飯みたいでとても美味しかったです!!また作ってみたいです^^
9ヶ月前

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