さばの水煮缶で トマト煮込み レシピ・作り方

「さばの水煮缶で トマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さばの水煮缶で作る、トマト煮込みはいかがでしょうか。さばの水煮缶を使うので、下処理などの手間がなく、簡単にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。ごはんにもパンにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (200g) 1缶
  • 玉ねぎ (200g) 1個
  • カットトマト缶 200g
  • 白ワイン 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • バジル 1枚

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は汁気を切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
  3. 2. サバの水煮缶、白ワイン、カットトマト缶を加えて、ひと煮立ちするまで中火で4分程加熱します。
  4. 3. ①を加えて混ぜ合わせ、中火で5分程度煮込んだら火からおろします。
  5. 4. 器に盛り付け、バジルをちぎりながらのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サバの水煮缶は、汁ごと調理してもおいしくいただけます。 サバの味噌煮缶で代用いただいてもおいしく作れますが、味が濃くならないよう調味料の量を調整してください。

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