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生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め

「生姜が爽やかな豚肉とナスのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜の香りがとても爽やかな、豚肉とナスのポン酢炒めはいかがでしょうか。 味付けはポン酢なので、さっぱりしていて、食欲のない時にもぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
  • ナス2本
  • ごま油大さじ1
  • ①すりおろし生姜大さじ1
  • ①ポン酢大さじ3
  • ①砂糖小さじ2
  • 万能ねぎ少々

手順

  1. 1.
    ナスは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と豚肉を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、①を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で作ってください。
ポン酢の種類によって、甘みや酸味が変わるので、お好みで砂糖の量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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うこ
2018年02月18日

たべれぽ
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めめめっち
2017年12月30日

すごく簡単ですぐに作れました◎
レシピより生姜少なめで作りましたがおいしかったです!

たべれぽ
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ホッチ
2017年10月14日

(カボスを沢山頂いたので)最後にカボス果汁をたっぷりかけました。爽やかさが増しました。

たべれぽ
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yuquinco
2017年10月10日

細切れ肉で!生姜はみじん切りにしました😉おいしかったです🎶

たべれぽ
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あーいーりー
2017年10月09日

玉葱しめじin 生姜が効いて美味しい♡また作ります~!

たべれぽ
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そり~な
2017年09月21日

生姜がきいていて、さっぱりと美味しかったです😆
すっごく美味しいのにとっても簡単にできるのがすごいです😆

たべれぽ
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えりりん
2017年09月04日

キャベツを投入しました!さっぱりで美味しい!

たべれぽ
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ぴょんた
2017年08月27日

ポン酢と生姜で美味しくできました!

たべれぽ
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クッキングパッパ
2017年08月24日

さっぱりしてて美味しかったです!余ってた長ネギと生姜も入れてみました

コメント

子牛
子牛
大好評なのでリピート2回目
明日も豚肉とナスがあるから
作ろうかな!
おつまみにもなるし、助かります!!
6ヶ月前
あさ
あさ
夏にさっぱり、ぴったり。簡単!美味しくいただきました。家族からも好評でした。
7ヶ月前
西迫 あゆみ
西迫 あゆみ
明日はこれにしよう😋
7ヶ月前
みっこ
みっこ
豚こまでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚こま肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
1105xia
1105xia
パプリカを入れても美味しくできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パプリカを入れていただくと仕上がりの彩もよくなりとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ちっこ
ちっこ
とれたての茄子を頂いたので作ってみたら大好評でした😊
7ヶ月前
うらりん
うらりん
ピーマンも入れてみました♪
簡単で美味しかったです!
7ヶ月前
あおまま
あおまま
味付けが好きなので、ナス、ピーマン、もやし、玉葱ので作りました!野菜がたくさん摂れました(^^)
8ヶ月前
たぬきちくん
たぬきちくん
彩りにピーマンを入れて作りました!さっぱりして美味しかったです(^-^)
8ヶ月前
あおまま
あおまま
牛肉とナスで作りました!
凄く美味しかったです(^^)
8ヶ月前

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