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おつまみにぜひ！あさりとセロリのワイン蒸し レシピ・作り方
「おつまみにぜひ！あさりとセロリのワイン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.67(7)
あさりをたっぷりのセロリとともにワイン蒸しにしました。香味野菜であるセロリや玉ねぎと、あさりの相性はばっちりです。あさりの旨みが染みたセロリがまた美味しくて、アルコールが進みます。簡単ですので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あさりは海水程度の水で砂抜きしておきます。
- 1セロリの茎は薄切りにします。
- 2セロリの葉はざく切りにします。
- 3玉ねぎは薄切りにします。
- 4鍋に1と3を敷き詰め、よく洗ったあさりを乗せます。
- 5(A)を加えて蓋をし中火で加熱します。
- 6あさりが開いたら2とオリーブオイル、塩こしょうを加え、混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
白ワインの代わりに料理酒を使っても美味しく作れます。
あさりは加熱しすぎると硬くなりますので、全ての貝が開いたら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
