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鶏もも肉のピカタ　レシピ・作り方

「鶏もも肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.46(86)
今夜のおかずに鶏もも肉のピカタはいかがでしょうか。下味に漬けた鶏もも肉はジューシーで、衣にマヨネーズや牛乳、粉チーズを加えることで、コクが加わり、まろやかでおいしく仕上がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備サニーレタスは手でちぎっておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切っておきます。
  • 1鶏もも肉は一口大に削ぎ切りし、白こしょうと塩をまぶします。
  • 2ボウルに1と料理酒、しょうゆを入れ、よく揉み込み、ラップをして10分程置きます。
  • 3別のボウルに(A)の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 42に薄力粉をまぶし、3にくぐらせます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、両面焼きます。鶏もも肉の中まで火が通ったら、火からおろします。
  • 6器に盛り付け、付け合せとケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
86人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉に醤油と酒で下味をつけることで、しっかりとした旨みが染み込んだジューシーな仕上がりに。カリッとした衣と中のふわふわ卵、そしてプリプリの鶏肉の食感が絶妙です。作り方も簡単で、お弁当のおかずとしても重宝します。ケチャップやオーロラソース、粒マスタードを添えれば味変も楽しめます。子供からも大人からも好評で、リピート間違いなしの一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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